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出了名的白萝卜产地是什么地方?怎么才能挑选出优质的白萝卜?

时间:2022-08-02 22:22 来源:网络整理 转载:优智德良网
出了名的白萝卜产地是什么地方?贵州威宁地区的白萝卜,潍坊地区的白萝卜,浙江地区的白萝卜。

白萝卜在****历史悠久,种植在长江南北。出了名的白萝卜产地是什么地方 ,其中有三个地区以出产****优质白萝卜而闻名,即贵州地区的威宁白萝卜、潍坊地区的白萝卜和浙江地区的白萝卜。

  1、贵州威宁地区的白萝卜

  威宁白萝卜是****,著名的国家地理标志产品。白萝卜肉质根长圆柱形,皮大皮薄,光滑干净;萝卜肉是白色的,吃起来又硬又新鲜。余味清脆、嫩滑、无渣、香甜。威宁属亚热带季风湿润气候,四季分明,同季****暖雨热,非常适合种植白萝卜。其中本地生产的马庄萝卜和抗抽薹的地方白萝卜质量很好。

  2、潍坊地区的白萝卜

  潍坊地区气候条件优越,水肥条件较好,当地土壤多沙,适合白萝卜的生长和栽培。经过精心栽培,这一带的白萝卜明显优于异乡,尤其是“如皋萝卜”更是名扬天下。在如皋,“赛雪梨”牌白萝卜产自新民, 东陈和大明是最好的。现在培育出了具有地方特色的白萝卜,类似于“鸭蛋头”,根细长,100天就可以收获。味薄,肉嫩多汁,味甜不辣,木质素少,嚼起来全是渣,以“嫩、甜、脆”著称。有健康专家认为“烟台苹果,的梨不如潍县萝卜皮”。

  3、浙江地区的白萝卜

  永康白萝卜是浙江********萝卜。优越的自然环境和肥沃的土壤使它的白萝卜可以长时间甚至几千年。永康出产的白萝卜皮薄、肉细、汁甜、脆、味美,甚至可以像瓜果一样生吃。

  怎么才能挑选出优质的白萝卜,

  1.看白萝卜的形状:大小均匀,根部圆的要选。

  2.看白萝卜的缨:选白萝卜,缨鲜,无黄腐叶,不抽薹。萝卜在贮藏过程中,有时根尖会发芽生长,这就是萝卜抽薹。萝卜发芽后,萝卜的营养成分减少,容易擦伤,肉质变得更厚更老,口感变差。

  3.看白萝卜的颜色:白萝卜要选皮肤光滑,肤色正常的。一般来说,皮肤往往比较薄;如果肤色是油性的,也就是上面有半****的斑块,不仅表示不新鲜,有时甚至可能是冷冻白萝卜(严重冷冻的萝卜,解冻后皮肉分离,很容易鉴别),基本失去食用价值。

  4.寻找白萝卜的裂缝和叉子:白萝卜的裂缝和叉子是生长发育不良造成的。这个萝卜不仅外观不好,食****质也很差,而且裂开的萝卜不耐贮藏。

  5.看白萝卜的大小:白萝卜不能贪,中号萝卜是上策。这种白萝卜肉质致密饱满。烧成粉末,软糯,口感好。

  6.称白萝卜体重:白萝卜手里要大一点,重一点,重一点。如果你掌握了这个规律,你就可以避免购买空心萝卜,如麸心萝卜和菊花心萝卜。

  白萝卜产地较为出名的也就上面提到的那些,白萝卜它的适应性是非常强,并且生长快,产量又高,在我国许多地区都有栽培。而这些都是精选的白萝卜产地。

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